ANKARA-PAN

Suchen Sie ein Rezept für eine Ankara-Pfanne? Ankara-Pfanne, zentralanatolische Gerichte und Tausende illustrierter Rezepte – Probieren Sie!

29.09.2023
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ANKARA-PAN

Zutaten für das Ankara-Pfanne-Rezept
  • 350 g Fleischstücke
  • 1 Zwiebel
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 2 grüne Paprika
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Sonnenblumenöl
  • 1 Schüssel Gerstennudeln
  • Heißes Wasser
  • Salz
Wie man eine Ankara-Pfanne macht

Das in mittelgroße Stücke geschnittene Fleisch in den Topf geben und mit etwas Öl anbraten. Fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und weiter anbraten. Die auf die Fleischgröße zugeschnittenen Paprika dazugeben und weiter anbraten. Fügen Sie die halbierten Tomaten hinzu und kochen Sie weiter. Tomatenmark und Salz hinzufügen und kochen, bis die Zutaten weich sind. Mit Salz. Gerstennudeln in Sonnenblumenöl anbraten. Fügen Sie so viel heißes Wasser hinzu, dass es bedeckt ist, und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis es weich wird. Mit Salz. Die Gerstennudeln auf einen Servierteller legen. Das Fleisch hinzufügen und servieren.

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