aromatisches Olivenöl

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07.10.2023
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aromatisches Olivenöl

Zutaten für das Rezept für aromatisches Olivenöl

  • 3 Tassen Olivenöl
  • 20-25 g (genug, um 1 Glas zu füllen) frischer Thymian
  • 3 Zitronenschalen
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Peperoni oder 1-2 Teelöffel Chilischoten

Wie man aromatisches Olivenöl herstellt

  • Schritt für Schritt aromatisches Olivenöl herstellen:

    Oliven, die in unserem Land hauptsächlich in der Ägäisregion angebaut werden, gelten als Rohstoff für Olivenöl. Olivenöl, das Gerichten Geschmack verleiht, ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der türkischen Küche. Es reinigt die Leber, erleichtert die Verdauung und sorgt für eine regelmäßige Darmfunktion. Es beugt nicht nur Gefäßverschlüssen vor, sondern hilft auch beim Abnehmen. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit der aromatischen Olivenöl-Rezeptur beginnen, die aus Salatrezepten und Fleischgerichten nicht mehr wegzudenken ist.

    • Zuerst die Zitronenschale abreiben, den Knoblauch zerdrücken und in einer Schüssel aufbewahren.
    • Dann Olivenöl, Thymian, geriebene Zitronenschalen, Knoblauch und Chilischoten in den Topf geben und bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten erhitzen.
    • Wenn das Öl zu sprudeln beginnt, schalten Sie den Herd aus.
    • Alle Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten lang erhitzen, gerade so viel, dass das Öl leicht sprudelt.
    • Sie können die Mischung verwenden, die Sie im Lammhaxen-Rezept zubereitet haben. Guten Appetit vorab.

    Was sind die Tipps für aromatisches Olivenöl?

    • Wenn Sie ein Küchenthermometer haben, stellen Sie sicher, dass die Temperatur beim Kochen zwischen 100 und 140 Grad liegt.
    • Die Temperatur ist wichtig, damit sich die Aromen auf das Öl übertragen. Denken Sie jedoch daran, dass Olivenöl ab 180–200 Grad zu brennen beginnt.
    • Wenn Sie möchten, können Sie das aromatische Olivenöl mit Minze und Lorbeerblättern würzen.
    • Sie können die Mischung in ein Glas füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

    Wie viele Kalorien enthält 1 Löffel aromatisches Olivenöl?

    Ein Esslöffel Olivenöl enthält etwa 115 Kalorien. Da Olivenöl den Blutzuckerspiegel ausgleicht, gehört dieses Rezept zu den empfohlenen Lebensmitteln für Diabetiker.

    Vergessen Sie nicht, einen Blick auf die praktischen Rezepte zu werfen, die Sie mit Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten können.

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