Blumenkohl mit Hackfleisch

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11.10.2023
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Blumenkohl mit Hackfleisch

Zutaten für das Rezept für Hackfleisch-Blumenkohl

  • 500 g Blumenkohl
  • 150 g Hackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2,5–3 Gläser Wasser

Wie man gehackten Blumenkohl macht

  • Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Die Karotte schälen und in Ringe schneiden. Nachdem Sie das Olivenöl in den Topf gegossen haben, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie es an.
  • Das Hackfleisch hinzufügen, anbraten, bis das Wasser aufgesogen ist, und das Tomatenmark hinzufügen.
  • Gehackte Karotte, Blumenkohl und Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze kochen, bis der Blumenkohl weich wird.
  • Sie können das Hackfleisch-Blumenkohl-Gericht mit Haydari servieren, was sehr gut dazu passt.

Welche Tipps gibt es für Blumenkohl mit Hackfleisch?

  • Wenn Sie Blumenkohl in einem Schnellkochtopf kochen, können Sie die Garzeit um die Hälfte verkürzen.
  • Um den Geruch zu verhindern, der beim Kochen entsteht, können Sie ein paar Tropfen Zitrone in das Wasser geben.
  • Um zu verhindern, dass der Blumenkohl beim Kochen auseinanderfällt, schneiden Sie ihn in große Stücke.
  • Stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch, das Sie im Rezept verwenden, zweimal gemahlen ist.

Wie viele Kalorien enthält 1 Portion Hackfleisch-Blumenkohl?

Eine Portion Blumenkohl mit Hackfleisch, der reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist, enthält etwa 120 Kalorien. Es wird in Diätlisten aufgenommen, weil es für ein langes Sättigungsgefühl sorgt. Wenn Sie möchten, können Sie auch das kalorienarme Rezept für gebackenen Blumenkohl ausprobieren.

Wenn Sie Fleischgerichte gemischt mit Gemüse zubereiten möchten, können Sie einen Blick auf das eisenhaltige Hünkar Betti-Rezept werfen. Vergessen Sie nicht, die Rezepte, die Ihnen gefallen, mit Ihren Lieben zu teilen.

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