Bohnenpüree mit Avocado

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07.10.2023
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Bohnenpüree mit Avocado

Zutaten für das Avocadobohnenpüree-Rezept

  • 1 Tasse gekochte Bohnen
  • 1 Avocado (vorzugsweise reif und weich)
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3-4 Zweige Petersilie
  • 3-4 Zweige Minze
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Ein halbes Teeglas natives Olivenöl extra

Wie man Bohnenpüree mit Avocado macht


Avocadobohnenpüree Schritt für Schritt zubereiten:
Bohnen stammen aus Südamerika und gehören zu den am häufigsten konsumierten Hülsenfrüchten unseres Landes. Es ist zweigeteilt: frische und getrocknete Bohnen. Es wird im Allgemeinen in Eintöpfen, Salaten und Pürees verwendet. Dieses Lebensmittel, das für die Stärkung der Knochen bekannt ist, enthält Eiweiß, die Vitamine A, B und C. Es versorgt den Körper mit Energie und verringert gleichzeitig das Risiko eines Herzinfarkts. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit dem Rezept für Avocado-Bohnen-Püree beginnen, das gut zu Fleischgerichten passt.
  • Geben Sie die Bohnen, die gewürfelte Avocado, den Zitronensaft, das Gemüse, den Knoblauch, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine.
  • Mischen, bis die Bohnen zu grobem Püree werden. Anschließend in eine Schüssel geben und die Zutaten mit einem Löffel vermischen.
  • Teilen Sie das Püree, das Sie zubereitet haben, auf geröstetem Dorfbrot. Mit etwas Olivenöl beträufeln und ohne Wartezeit servieren.
  • Sie können Avocadobohnenpüree zu klassischen Fleischbällchen servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für gebackenes Bohnenpüree mit Avocado?

  • Die getrockneten Bohnen am Vorabend in Wasser einweichen. Auf diese Weise wird es schneller garen.
  • Während Sie die Bohnen kochen, geben Sie eine Prise Salz in das Wasser.
  • Sie können auch einen Teelöffel Mayonnaise hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
  • Fügen Sie das Olivenöl hinzu, wenn Sie das Püree servieren. Andernfalls beginnt das Püree wässrig zu werden.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion getrocknetes Bohnenpüree mit Avocado?

  • Eine Portion Bohnenpüree mit Avocado hat etwa 90 Kalorien. Sie können dieses kalorienarme Rezept zu Ihrer Diätliste hinzufügen. Alternativ können Sie auch das Rezept für Bohnenpaste ausprobieren.

    Das klassische Rezept für gebackene Bohnen, das als Nationalgericht der türkischen Küche gilt, finden Sie hier. Vergessen Sie nicht, einen Blick auf die Vorspeisenrezepte für verschiedene Geschmacksrichtungen zu werfen, die Sie zu Ihren Mahlzeiten servieren können.

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