BRASSERIE-TRAUM

Brasserie-Traumrezept, einfache Brasserie-Traumzubereitung, illustrierte Erklärung des Brasserie-Traumrezepts und köstliche Milchdesserts gibt es auf Lezzet!

28.09.2023
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BRASSERIE-TRAUM

Zutaten für das Brasserie-Traumrezept
  • 100g Erdbeeren
  • 50g weiße Schokolade
  • 200 ml Milch
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 10g Butter
  • 1 g Vanillepulver
  • 5 g Eigelb
  • 100 ml Sahne
Brasserie-Traum, wie man ihn zubereitet
  • Milch, Butter, Mehl, Zucker, Vanille und Eigelb in einen Topf geben. Mischen und mit einem Schneebesen kochen. Sobald es dicker wird und zu kochen beginnt, nehmen Sie es vom Herd, fügen Sie die weiße Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie schmilzt. Nachdem das Dessert auf Raumtemperatur abgekühlt ist, die Sahne hinzufügen und verquirlen. Geben Sie es in eine Servierschüssel und servieren Sie es mit gehackten Erdbeeren garniert.
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