Brot mit Fleisch

Suchen Sie ein Rezept für Fleischbrot? Fleischbrot, Gerichte aus der Schwarzmeerregion und Tausende illustrierter Rezepte

13.10.2023
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Brot mit Fleisch

Zutaten für das Fleischbrotrezept

Teigmaterial:

  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Glas Wasser
  • Salz

Innenmaterial:

  • Mittelfettes Rinderhackfleisch
  • 3 Zwiebeln
  • Ein halbes Teeglas Wasser
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Wie man Fleischbrot macht

  • Geben Sie das Mehl in die Teigknetschüssel. Salz hinzufügen und vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und Wasser hinzufügen.
  • Nehmen Sie das Mehl zur Mitte hin und kneten Sie einen Teig, der etwas härter als das Ohrläppchen ist.
  • Für das Innenmaterial; Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel, Salz, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und ein halbes Teeglas Wasser hinzufügen und vermischen.
  • Nehmen Sie aus dem Teig Kugeln, die etwas größer als Walnüsse sind, und rollen Sie sie. Die Baisers mit Mehl bestäuben und mit einem Nudelholz auf Tellergröße ausrollen.
  • Die Hälfte der vorbereiteten Füllung darauf verteilen. Die andere Teighälfte abdecken und die Ränder leicht andrücken.
  • Auf einem heißen Blech (oder in einer ölfreien Teflonpfanne) kochen. Von beiden Seiten einölen und heiß servieren.

    Guten Appetit.

    Wenn Sie möchten, können Sie sich auch das Rezept für Fleischbrot nach Konya-Art ansehen, das mit seinem Geschmack jeden in Erstaunen versetzt.

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