CAPRESS-KEKSE

Rezept für Caprese-Kekse, einfache Herstellung von Caprese-Keksen, illustrierte Erklärung des Rezepts für Caprese-Kekse und köstliche Tea-Time-Rezepte gibt es auf Lezzet!

30.09.2023
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CAPRESS-KEKSE

Zutaten für das Rezept für Caprese-Kekse
  • Eine halbe Tasse getrocknete Tomaten
  • Halber Bund Basilikum
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel geriebener Mozzarella-Käse
  • Ein halbes Glas Olivenöl
  • 1,5 Tassen Mehl
  • 2 Esslöffel Wasser

Für die oben genannten

  • Mühlensalz
  • Basilikum
Wie man Caprese-Kekse macht
  • Getrocknete Tomaten, Basilikum, Tomatenmark und geriebenen Mozzarella-Käse in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Gießen Sie die Mischung in eine große Rührschüssel. Die restlichen Zutaten hinzufügen und verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit einem Messer quadratische Stücke schneiden. Streuen Sie gemahlenes Salz und Basilikum darüber. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen servieren.
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