Einfache Kokosplätzchen

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07.10.2023
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Einfache Kokosplätzchen

Zutaten für ein einfaches Rezept für Kokosplätzchen

  • 1 Tasse Kokosraspeln
  • 1,5 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Kaffeetasse Mandelpulver
  • 4 Esslöffel Ahornsirup
  • 80 g Milchschokolade

So machen Sie ganz einfach Kokosnusskekse

Einfache Kokosplätzchen Schritt für Schritt;

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten außer der Schokolade verrühren, bis ein feuchter Streuselteig entsteht.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nehmen Sie mit Hilfe eines Eisportionierers kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese mit Abstand auf das Blech.
  • Im vorgeheizten Ofen backen, bis es leicht rosa wird. (Wird nicht rot)
  • Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und beiseite stellen. Die Kekse leicht abkühlen lassen. Den Boden vorsichtig, ohne zu stark auszudrücken, in die Schokolade tauchen und abkühlen lassen.
  • Dann mit Hilfe eines Löffels erneut dünne Linien auf die Pralinen zeichnen und nach dem Aushärten der Pralinen servieren.
  • Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite mit hausgemachter Schokoladensauce süßen.

Was sind die Tipps für einfache Kokosplätzchen?

  • Um aromatische Aromen zu erhalten, können Sie statt Ahornsirup auch Fruchtsirupe verwenden.
  • Nachdem Sie die Zutaten in den Mixer gegeben haben, vermischen Sie sie mit Hilfe eines Löffels.
  • Wenn die Oberseite der Kekse rosa wird, können Sie den Ofen ausschalten. Andernfalls verlieren die Kekse ihre Weichheit.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Easy Coconut Cookies?

  • Eine Portion Kokoskekse hat etwa 300 Kalorien. Da kein Mehl verwendet wird, hat es einen geringen Kohlenhydratwert.

Sie sind auf der Suche nach praktischen Keksrezepten, die Sie in der Mittagspause oder zum Tee servieren können? Schauen Sie sich das Rezept für Apfelkekse an, zubereitet mit natürlichem Fruchtpüree.

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