EINGEWICKELTER KOHL

Kohl-Wrap-Rezept, einfache Kohl-Wrap-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Kohl-Wrap-Rezepts und köstliche gefüllte Rezepte gibt es auf Lezzet!

25.09.2023
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EINGEWICKELTER KOHL

Zutaten für das Rezept für Kohlrouladen
  • 8 Kohlblätter
  • 600 g weißer Rettich
  • 100 g Schalotten
  • 100 g Semmelbrösel
  • Salz
  • harter Ziegenkäse
  • rote Chilischote
  • Olivenöl
Wie man gefüllten Kohl macht
  • Den Rettich schälen, reiben und leicht kochen. Dann den gekochten Rettich und die Schalotten hacken und in Olivenöl mit albanischen Paprika anbraten.
  • Den Ziegenkäse zerbröseln und 3 Esslöffel davon mit der Semmelbrösel-Salz-Rettich-Mischung vermischen.
  • Die Kohlblätter kochen und die geäderten Teile etwas zerdrücken. Die Füllung in die Blätter einwickeln und eine Rolle formen.
  • Die Brötchen in die mit Olivenöl gefettete und mit geriebenem Parmesan bestreute Auflaufform legen. Im Ofen bei 220 Grad 6 Minuten backen und heiß servieren.
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