Fleischbällchen aus roten Bohnen

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26.09.2023
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Fleischbällchen aus roten Bohnen

Zutaten für das Rezept für Kidneybohnen-Fleischbällchen
  • 300 g Kidneybohnen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • Ein halbes Teeglas fein gehackte Petersilie
  • Kreuzkümmel
  • Rote Paprika
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Braten

  • Semmelbrösel
  • Sonnenblumenöl
Wie man Fleischbällchen aus roten Bohnen macht
  • Geben Sie die Kidneybohnen in den Topf, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind, und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Das Wasser abseihen und abkühlen lassen. Die Kidneybohnen in der Küchenmaschine pürieren.
  • Geriebene Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Kreuzkümmel, Chilischote, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und verkneten. Lassen Sie es 30 Minuten lang im Kühlschrank. Befeuchten Sie Ihre Hände leicht und reißen Sie walnussgroße Stücke von der Masse ab und rollen Sie diese.
  • Panieren Sie es mit Semmelbröseln und braten Sie es in heißem Öl. Lassen Sie es auf einem Papiertuch abtropfen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Warm servieren.
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