FRISCHE Dattelmarmelade

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26.09.2023
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FRISCHE Dattelmarmelade

Zutaten für das Rezept für frische Dattelmarmelade
  • 5 große Datteln (vorzugsweise reif und hart)
  • 300 g Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Glas Wasser
  • 1 Nelkenkorn
So bereiten Sie frische Dattelmarmelade zu
  • Schälen Sie die Datteln und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie es grob in Scheiben.
  • Die geschnittenen Datteln in einen Topf geben. Kristallzucker und Nelken hinzufügen und das Wasser aufgießen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Hitze reduzieren. Wenn es eindickt, Zitronensaft hinzufügen. Weitere 2 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
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