Gartensalat mit gegrillten Pfirsichen

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04.10.2023
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Gartensalat mit gegrillten Pfirsichen

Zutaten für das Rezept für gegrillten Pfirsich-Gartensalat

  • 2 Pfirsiche
  • 1 Packung mediterranes Grün
  • 1 Packung Mascoline-Salat
  • 200 g frische Schwarzaugenerbsen
  • 1/2 Bund Portulak
  • 2 Esslöffel getrocknete Maulbeeren
  • 2 Esslöffel Mandelblättchen
  • 1 Esslöffel Mohn
  • 1 Esslöffel Sesam
  • Saft von 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz

für die Soße

  • Saft von 1 Zitrone
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 1/2 Teeglas Olivenöl
  • Salz
  • Geröstete heiße Sesamkörner

So bereiten Sie einen Gartensalat mit gegrilltem Pfirsich zu

Der schönste gegrillte Pfirsich-Gartensalat mit vielen Zutaten 😉

  • Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel gründlich vermischen.
  • Geben Sie die gekochten frischen Schwarzaugenerbsen und das frische Gartengemüse in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie die von Ihnen zubereitete Soße darüber und verrühren Sie alles. Getrocknete Maulbeeren und geröstete Mandeln hinzufügen. Zum Schluss die Pfirsichscheiben in einer gusseisernen Pfanne grillen, auf den Salat legen und servieren.

Klicken Sie hier für das Halloumi-Käse-Pfirsich-Salat-Rezept

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