GEKOCHTE AUBERGINE MIT TAHIN

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02.10.2023
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GEKOCHTE AUBERGINE MIT TAHIN

Zutaten für das Rezept für geröstete Auberginen mit Tahini
  • 4 mittelgroße Auberginen (geröstet)
  • 3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
  • 10 g Butter (geschmolzen)
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 5 Esslöffel Tahini
  • Saft von 1 Zitrone
  • Kreuzkümmel
  • Rotes Pfefferpulver
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
Wie man geröstete Auberginen mit Tahini zubereitet

Geröstete Aubergine mit TahiniVerleihen Sie Ihrem Tisch eine andere Note.

  • Die Schale der Auberginen säubern und sie noch heiß mit der Butter mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie nach Belieben Knoblauch und andere Gewürze hinzu.
  • Nach und nach Tahini, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und vermischen. Servieren Sie die gerösteten Auberginen mit Tahini und geröstetem Brot.

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