GEMÜSE-GEBÄCK

Suchen Sie ein Rezept für Gemüsegebäck? Gemüsekuchen, Silvestergerichte und tausende illustrierte Rezepte – Lecker!

30.09.2023
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GEMÜSE-GEBÄCK

Zutaten für das Rezept für Gemüsekuchen
  • 2 Zucchini
  • 2 Karotten
  • 4–5 Zweige Sojasprossen
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Rote Paprika
  • 8 fertiger Baklava-Teig
  • 100 g Butter
  • Ein halbes Glas Milch
Wie man Gemüsekuchen macht

Julienne-Zucchini und Karotten mit grob gehackten Sojasprossen in Olivenöl anbraten, mit Salz und Gewürzen würzen und vom Herd nehmen. Rollen Sie den Baklava-Phyllo-Teig in einer einzigen Schicht auf der Arbeitsfläche aus. Geben Sie die Gemüsemischung in eine Ecke und wickeln Sie sie wie ein Amulett ein. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zerlassene Butter und Milch in einer Schüssel vermischen und auf dem Gebäck verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwas anbraten und servieren.

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