Gemüseomelett

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12.10.2023
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Gemüseomelett

Zutaten für das Gemüseomelett-Rezept

  • 3 Kartoffeln
  • 6 Eier
  • 5–6 Zweige Dill
  • 1 Esslöffel Sahne
  • 1 Paste Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kapern
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Chili-Pfeffer

Wie man ein Gemüseomelett macht

Praktisch RezepteEine gute Wahl zwischen…

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und Dill putzen und hacken. Das Tomatenmark in dünne Würfel schneiden. Salz, schwarzen Pfeffer und Chilischote in einer Schüssel vermischen.

Sahne, Gewürzmischung und Eier in eine Schüssel geben und gut verrühren. Kapern, gehackte Frühlingszwiebeln und Dill mit Ei hinzufügen
Fügen Sie es der Mischung hinzu und mischen Sie es erneut.

Erhitzen Sie das Olivenöl vorsichtig in einer Teflonpfanne. Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren kochen. eggy
Die Mischung hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, dabei beide Seiten wenden. In Dreiecke schneiden und heiß servieren.

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