getrocknete Okra

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10.10.2023
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getrocknete Okra

Zutaten für das Rezept für trockene Okra

  • 300 g getrocknete Okra
  • 6 getrocknete Tomaten
  • 500 g gewürfeltes Lammfleisch
  • 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1-2 Zwiebeln
  • 250 g gekochte Kichererbsen
  • 1 Esslöffel Pfefferpaste
  • Ein halber Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Zitronensalz
  • 1 Teelöffel Salz

Wie man getrocknete Okra macht

  • Kochen Sie die Okra in einem Topf. Das Lammfleisch mit Sonnenblumenöl anbraten. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben und vermischen.
  • Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und vermischen Sie es, indem Sie so viel Wasser hinzufügen, dass es nicht bedeckt ist. Lass es kochen.
  • Getrocknete Tomaten und gekochte Kichererbsen hinzufügen. Mit Zitronenschale und Salz würzen. Gekochte Okra hinzufügen und kochen. Heiß servieren.

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