Grieß-Halva mit Nüssen

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12.10.2023
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Grieß-Halva mit Nüssen

Zutaten für das Grieß-Halva-Rezept mit Nüssen

  • 1 Tasse Grieß
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 Tassen Milch
  • 60 g Butter
  • 3 Esslöffel Walnüsse
  • 3 Esslöffel Mandelkerne
  • 3 Esslöffel Haselnüsse
  • 3 Esslöffel Pistazienkerne

Wie man Halva-Grieß mit Nüssen macht

Milch und Zucker in einen Soßentopf geben. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Wenn der Zucker geschmolzen ist, nehmen Sie ihn vom Herd. Die Butter in eine flache Pfanne geben, die Nüsse dazugeben und 1 Minute braten. Grieß zu den Nüssen geben und mit einem Holzlöffel bei mittlerer Hitze weiterrösten, bis die Farbe dunkler wird. Wenn der Grieß die gewünschte Farbe erreicht hat, fügen Sie die Milch hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Grieß die Milch aufnimmt. Wenn es dickflüssig wird, ähnlich wie Reis, vom Herd nehmen und 1–2 Mal umrühren. Lassen Sie es bei geschlossenem Topfdeckel 10-15 Minuten ziehen. Grieß-Halva mit Nüssen ist jetzt fertig. Mit Eis als Beilage servieren.
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