Grüne Bohnen mit Olivenöl

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10.10.2023
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Grüne Bohnen mit Olivenöl

Zutaten für das Rezept für grüne Bohnen mit Olivenöl

  • 1 kg grüne Bohnen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Ein halbes Glas Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 1 Glas heißes Wasser
  • Salz

Wie man grüne Bohnen mit Olivenöl macht

  • Zuerst die Zwiebel in Würfel schneiden und die Tomaten reiben.
  • Entfernen Sie die Knochen von den Bohnen. Waschen Sie die gereinigten Bohnen in einer Schüssel, teilen Sie sie in zwei Hälften und stellen Sie sie beiseite.
  • Um den Kochvorgang zu starten, erhitzen Sie das Olivenöl im Topf. Die zuvor gehackten Zwiebeln zum Öl geben und anbraten, bis sie rosa werden.
  • Tomatenmark und Salz hinzufügen. Die geschälten Bohnen in den Topf geben und weiter mixen. Decken Sie den Topf ab und schütteln Sie ihn, um eine bessere Durchmischung zu gewährleisten.
  • Die geriebenen Tomaten in den Topf geben und kochen, bis das Essen weich wird.
  • Zum Schluss heißes Wasser und Kristallzucker zu der Mischung hinzufügen und bei starker Hitze kochen. Wenn Sie es essen möchten, lassen Sie es eine Weile im Topf abkühlen.
  • Sie können grüne Bohnen als Hauptgericht mit Bulgur-Pilaw mit Gemüse und Tzatziki servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für grüne Bohnen mit Olivenöl?

  • Je nach Art der grünen Bohnen kann sich die Garzeit verlängern oder verkürzen.
  • Wenn die von Ihnen verwendeten Tomaten wässrig sind, können Sie die Wassermenge, die Sie zum Gericht hinzufügen, reduzieren.
  • Der wichtigste Tipp beim Kochen mit Olivenöl ist die Verwendung von Backpapier. Sie können verhindern, dass Gemüse seine Farbe und seinen Nährwert verliert, indem Sie es während des Garvorgangs mit Papier abdecken.
  • Die Wahl von Bohnen ohne oder mit weniger Fasern, um sicherzustellen, dass Ihr Essen weich ist, wird immer zu positiven Ergebnissen führen.
  • Sie können die Bohnen mit der Hand zerbrechen, um ihre Frische zu prüfen. Bohnen, die leicht brechen, sind frischer und weicher.

Wie viele Kalorien haben grüne Bohnen mit Olivenöl?

  • Eine 150-Gramm-Portion grüne Bohnen enthält etwa 70 Kalorien. Sie können die Nährwerte ändern, indem Sie Ihrer Mahlzeit zusätzliche Zutaten hinzufügen.
  • Kidneybohnen mit Olivenöl, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, gehören mit ihren geringen Kalorien zu den gesunden und praktischen Rezepten.

    Sie können neue Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie sich die in verschiedenen Sorten angebotenen Olivenölrezepte ansehen und die Rezepte, die Ihnen gefallen, mit Ihren Lieben teilen.

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