Grüner Linsensalat

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14.10.2023
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Grüner Linsensalat

Zutaten für das Rezept für grünen Linsensalat

Materialien

  • 1 Tasse grüne Linsen
  • 5–6 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
  • Halber Bund Petersilie
  • Halber Bund Dill
  • Ein halbes Glas Granatapfelkerne

Für die Sauce

  • 1–2 Esslöffel Granatapfelsirup
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1–2 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Wie macht man grünen Linsensalat?

  • Waschen Sie zunächst die Linsen mit reichlich Wasser und lassen Sie das Wasser abtropfen. Geben Sie es dann in einen Topf, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist, und kochen Sie es, bis es weich ist.
  • Dann die gekochten Linsen abseihen und in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebel, gehackte Petersilie und Dill sowie Granatapfelkerne hinzufügen und vermischen.
  • Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und über den Salat gießen. Alle Zutaten hinzufügen und vermischen.
  • Zu dem Hünkar-Betti-Gericht können Sie grünen Linsensalat als Vorspeise servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für grünen Linsensalat?

  • Für den Kochvorgang das Wasser vorher aufkochen und die grünen Linsen in das abgekochte Wasser geben.
  • Verwenden Sie ein gelochtes Sieb, um zu verhindern, dass die Linsen nach dem Erweichen auseinanderfallen. Nicht in kaltem Wasser abspülen.
  • Wenn Sie den Salat mit verschiedenen Zutaten zubereiten möchten, können Sie auch geröstete Paprika und Auberginen hinzufügen.
  • Nachdem Sie den Salat in einer Schüssel gemischt haben, können Sie ihn mit Senf oder Granatapfelsirup dekorieren.

Wie viele Kalorien hat eine Portion grüner Linsensalat?

  • Eine 150-Gramm-Portion grüner Linsensalat hat etwa 115 Kalorien. Dieses mit reichhaltigen Nährwerten zubereitete Rezept kann durch Hinzufügen zu Diätlisten verzehrt werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch das im Kochverfahren zubereitete Schwarzaugenerbsensalat-Rezept ausprobieren.

    Salate, die gut zu Hauptgerichten passen, können mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Wenn Sie Ihr Mittag- und Abendessen bereichern möchten, können Sie einen Blick auf Salatrezepte werfen und die beliebtesten Rezepte zu Hause ausprobieren.

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