HERZ-MARZIPAN

Herz-Marzipan-Rezept, einfache Herstellung von Herz-Marzipan, illustrierte Beschreibung des Herz-Marzipan-Rezepts und köstliche Schokoladendesserts gibt es auf Lezzet!

28.09.2023
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HERZ-MARZIPAN

Zutaten für das Herz-Marzipan-Rezept
  • Etwas mehr als 1,5 Tassen fein gemahlenes Mandelpulver
  • Ein halbes Glas Puderzucker
  • 1/4 Tasse kochendes Wasser
  • 2 Tropfen Mandelaroma
  • Ein halbes Eiweiß (zum Auffangen des Teigs)

Für die oben genannten:

  • 100 g dunkle Kuvertüre-Schokolade
Wie man Herzmarzipan herstellt
  • Puderzucker in kochendem Wasser auflösen. Alle Zutaten vermischen, bis ein klebriger, gummiartiger Teig entsteht. Rollen Sie den Teig mit der Hand aus. Wenn er so bleibt, wie Sie ihn geben, bedeutet das, dass er die richtige Konsistenz hat.
  • Den Teig in herzförmige Silikonformen drücken und in den Gefrierschrank stellen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die im Kühlschrank ausgehärteten Marzipane nehmen, mit Schokolade überziehen und nach dem Abkühlen servieren.
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