Hühnerfleisch mit Kartoffeln im Ofen

Suchen Sie ein Rezept für Hähnchenfleisch mit Kartoffeln im Ofen? Gebackenes Hühnchen mit Kartoffeln, Hühnchengerichte und Tausende illustrierter Rezepte

11.10.2023
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Hühnerfleisch mit Kartoffeln im Ofen

Zutaten für das Hühnerfleischrezept mit Kartoffeln im Ofen

  • 1 kg Hähnchenschenkel
  • 1 kg Hähnchenflügel
  • 4 Kartoffeln
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • Oregano
  • Rote Paprika
  • Kreuzkümmel
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Pfefferpaste
  • Ein halbes Teeglas Olivenöl
  • Salz

Wie man Hühnerfleisch mit Kartoffeln im Ofen zubereitet

  • Zuerst die Kartoffeln schälen und in Apfelscheiben schneiden.
  • Für die Soße Tomatenmark, Gewürze, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch und Salz in eine tiefe Schüssel geben.
  • Das Huhn und die Kartoffeln zu dieser Soße hinzufügen und vermischen. Lassen Sie die Kartoffeln 2-3 Minuten in der Soße ruhen.
  • Backpapier auf einem Backblech auskühlen lassen. Hähnchen und Kartoffeln auf ein Blech legen und im Ofen bei 200 Grad backen.
  • Sie können Hühnerfleisch mit Kartoffeln zusammen mit Reispilaw und Salatpüree servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln?

  • Lassen Sie das Hühnchen, das Sie verwenden, 20 Minuten lang ruhen, damit es Zimmertemperatur annimmt.
  • Sie können den Geschmack von Hühnerfleisch verstärken, indem Sie Rosmarin, Minze und Zitronenscheiben hinzufügen.
  • Verteilen Sie die Soße, die Sie zubereitet haben, in der Lücke zwischen Hühnerfleisch und Haut. So schmeckt die Soße auch nach dem Schälen noch gut.
  • Das Backblech unbedingt mit Backpapier auslegen. Auf diese Weise bleibt das geschmolzene Fett des Hähnchens auf dem Blech.
  • Kochen Sie das Hähnchen zuerst alleine mit Kartoffeln. Am Ende des Garvorgangs können Sie Gemüse wie Tomaten und Paprika hinzufügen.

Wie viele Kalorien enthält 1 Portion gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln?

  • 100 Gramm Hühnerfleisch haben etwa 95 Kalorien. Eine Portion Hühnerfleisch enthält durchschnittlich 435 Kalorien. Um den Kalorienwert von mit Hühnerfleisch zubereiteten Gerichten zu reduzieren, garen Sie Ihre Mahlzeiten im Ofen ohne Öl. Wenn Sie möchten, können Sie auch das fleischlose Ofen-Scharfkartoffel-Rezept ausprobieren.

    Wenn Sie Ihr Abendessen gesünder gestalten möchten, können Sie einen Blick auf Hühnchengerichte werfen, die auf wirtschaftliche und praktische Weise zubereitet werden.

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