Im Ofen gebackene Kirschpfannkuchen

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04.10.2023
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Im Ofen gebackene Kirschpfannkuchen

Zutaten für das Rezept für gebackene Kirschpfannkuchen

  • 500 g Kirschen (entkernt und am besten groß)
  • 50 g Butter (im Wasserbad geschmolzen)
  • 4 Eier (bei Zimmertemperatur aufbewahrt)
  • 1 Glas warme Milch
  • 1 Tasse Mehl (gesiebt)
  • Prise Salz
  • 150 g Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Vanille

Wie man Kirschpfannkuchen im Ofen macht

Ein wunderbares Dessert, das Sie nach dem Essen nie bereuen werden.

  • Den Boden und die Seiten einer nicht sehr tiefen, runden Auflaufform einölen. 1-2 Esslöffel Kristallzucker darüberstreuen. Ordnen Sie die Sauerkirschen in einer Reihe an, so dass der Boden vollständig bedeckt ist.
  • Für den Teig Eier, Salz und Kristallzucker mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Noch ein paar Minuten schlagen. Gießen Sie die Masse, die Sie zu einer flüssigen Konsistenz reduziert haben, so ein, dass sie die Sauerkirschen bedeckt (da der Teig wie ein sehr feuchter Pfannkuchenteig aussieht, gehen die Kirschen nach oben). Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Klicken Sie hier für das Rezept für den Fruchtpfannkuchenkuchen

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