Im Ofen gebackener Kohl mit Hackfleisch

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14.10.2023
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Im Ofen gebackener Kohl mit Hackfleisch

Zutaten für das Rezept für gebackenen Hackfleischkohl

  • 1 kleiner Weißkohl
  • 250 g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Tomaten
  • 45 g Margarine
  • 3 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Zur Dekoration:

Ein paar Petersilienblätter

Wie macht man Kohl mit Hackfleisch im Ofen?

  • Den Kohl Blatt für Blatt trennen und die zähen Teile abschneiden. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und salzen.
  • Die Kohlblätter in Salzwasser kochen. Geben Sie es in ein Sieb und warten Sie.
  • Zwiebeln schälen und hacken. Die Hälfte der Margarine in der Pfanne schmelzen und die Zwiebel und das Hackfleisch anbraten.
  • Die Tomaten schälen, in Würfel schneiden und zur Hackfleischmasse geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  • Die Backform aus Glas einfetten und die Hälfte der Kohlblätter schichtweise darauf verteilen. Die Hackfleischmischung darauf verteilen und die restlichen Blätter schichtweise darauflegen.
  • Käse darüber streuen. Die restliche Margarine in kleine Stücke schneiden und darüber streuen.
  • 1 Glas kochendes Wasser vom Rand der Form hinzufügen und im vorgeheizten Backofen 7-8 Minuten backen.
  • In Scheiben schneiden, mit Petersilienblättern dekorieren und heiß servieren.
    Guten Appetit.
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