kalte Avocadosuppe

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04.10.2023
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kalte Avocadosuppe

Zutaten für das Rezept für kalte Avocadosuppe

  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 2 Gläser Trinkwasser
  • 2 Avocados (Muss reif und weich sein)
  • 10 Blätter Spinat
  • 1 mittelgroße Gurke
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Zweige frische Minze
  • Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kalte Avocadosuppe für mehr

  • geschnittene Avocado
  • Schwarzkümmel
  • gekochte Quinoa

Wie man kalte Avocadosuppe macht

Kalte Avocadosuppe, die in den Sommermonaten sowohl gesund als auch erfrischend ist

  • Geben Sie die geschälten und entkernten Avocados in die Küchenmaschine. Den gewaschenen und abgetropften Blattspinat, die frischen Minzblätter, die in Scheiben geschnittene Gurke und den Zitronensaft hinzufügen.
  • Mischen Sie in einer separaten Schüssel Kokosmilch und Trinkwasser. Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie die wässrige Mischung nach und nach zur Mischung in der Küchenmaschine hinzufügen. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
  • Nach Belieben mit sehr dünn geschnittener Avocado, Schwarzkümmelsamen und gekochtem Quinoa dekorieren und servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für kalte Avocadosuppe mit Bratschenblüten.

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