Kartoffel-Salzkuchen

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10.10.2023
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Kartoffel-Salzkuchen

Zutaten für das Rezept für Kartoffel-Salzkuchen

  • 2 Eier
  • 1 Tasse Joghurt
  • 1 Glas Olivenöl
  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
  • Ein halber Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Salz

Wie man salzigen Kartoffelkuchen macht

  • In einer großen Schüssel die Eier 5 Minuten lang mit einem Mixer schlagen. Joghurt und Olivenöl hinzufügen und weiterrühren.
  • Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze hinzufügen und noch ein paar Minuten schlagen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
  • Zum Essen die Zwiebel hacken. Zwiebeln und Kartoffeln zur Kuchenmasse geben und vermischen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Geben Sie die Mischung auf das gefettete Backblech. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Was sind die Tipps für das Kartoffel-Salz-Kuchen-Rezept?

  • Um die Konsistenz zu erreichen, stellen Sie sicher, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
  • Wenn die Mischung Klumpen enthält, geben Sie sie durch den Mixer.
  • Sie können die Zwiebel reiben, damit sie nicht in großen Stücken zurückbleibt.
  • Um den Kuchen gleichmäßig zu backen, heizen Sie den Backofen vor und verwenden Sie Backpapier.
  • Öffnen Sie die Backofentür während des Garens nicht. Sie können die Einführmethode mit einem Zahnstocher verwenden, um sicherzustellen, dass die Innenseite nicht roh ist.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Kartoffel-Salzkuchen?

Eine Portion salziger Kartoffelkuchen, serviert mit Standardzutaten, hat 105 Kalorien und ein Stück etwa 80 Kalorien. Sie können dieses zuckerarme Rezept in Maßen verzehren, indem Sie es zu Ihren Diätlisten hinzufügen.

Wenn Sie nach Kuchenrezepten suchen, die Sie zur Teezeit servieren können, können Sie einen Blick auf das Rezept für Pfirsichkuchen mit natürlichen Früchten werfen.

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