Kartoffeln mit Fleisch

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11.10.2023
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Kartoffeln mit Fleisch

Zutaten für das Fleisch- und Kartoffelrezept

Materialien

  • 1 kg Kartoffeln
  • 600 g gewürfeltes Rindfleisch
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Tasse Brühe
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Für die oben genannten

  • Tomaten
  • Petersilie
  • Rote Paprika
  • 1 grüne Paprika

Wie man Kartoffeln mit Fleisch macht

  • Zuerst die Butter schmelzen. Das Fleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es weich ist.
  • Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Brühe, schwarzen Pfeffer, Tomatenmark und Salz hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Wenn es Wasser aufnimmt, fügen Sie warmes Wasser hinzu.
  • Kartoffeln schälen und in Apfelscheiben schneiden. Fügen Sie es dem Fleisch hinzu. Wenn das Wasser aufgesogen ist, legen Sie es auf ein Backblech.
  • In Scheiben geschnittene Tomaten und Paprika darauf legen. Mit roten Paprikaflocken bestreuen und in den Ofen geben. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
  • Sie können das Fleisch-Kartoffel-Gericht mit Artischocken und Auberginengurken in Olivenöl servieren, die gut dazu passen. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Fleisch- und Kartoffelgerichte?

  • Um Kartoffeln schnell zu schälen, können Sie sie mit einem sauberen Draht schälen.
  • Wenn die Zwiebel anfängt, rosa zu werden, können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
  • Lassen Sie den Topfdeckel leicht geöffnet, damit das Essen nicht nach Zwiebeln riecht.
  • Um Fleisch und Kartoffeln zu garen, schneiden Sie sie in gleich große Formen und geben Sie warmes Wasser hinzu.
  • Um die Farbe des Gerichts lebendig zu halten, können Sie einen Esslöffel Essig hinzufügen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Kartoffeln mit Fleisch?

Eine Portion Fleisch- und Kartoffelgericht, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 160 Kalorien. Sie können Fleisch- und Kartoffelgerichte zu Diät- und Sportlerlisten hinzufügen.

Wenn die Fleischgerichte, die Sie zum Mittag- und Abendessen servieren können, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das Rezept für Fleischeintopf werfen, das zu den unverzichtbaren Gerichten auf den Tischen gehört.

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