Kazandibi

Wie macht man Kazandibi im Gebäckstil? Leckeres Kazandibi-Dessert, Tipps und Serviervorschläge

10.10.2023
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Kazandibi

Zutaten für das Kazandibi-Rezept

Materialien

  • 4 Tassen Milch
  • 1,5 Tassen Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Weizenstärke
  • 2 Esslöffel Reismehl
  • 1 Päckchen Vanille
  • 15 g Margarine
  • 1 Teeglas Mandelblättchen

für Tablett

  • 15 g Margarine
  • 3 Esslöffel Kristallzucker

Wie man Kazandibi macht

  • Mais- und Weizenstärke, Reismehl und Vanille in einer Schüssel vermischen. 1,5 Tassen Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
  • Restliche Milch und Kristallzucker in den Topf geben. Unter Rühren bei schwacher Hitze erhitzen. Die Reismehlmischung nach und nach hinzufügen.
  • Wenn die Konsistenz eines Puddings erreicht ist, 1 Esslöffel Margarine und Mandeln hinzufügen. Gut vermischen und vom Herd nehmen.
  • Ein rundes Blech mit 1 Löffel Margarine einfetten und 3 Löffel Zucker darüber streuen, sodass der Boden des Blechs bedeckt ist.
  • Gießen Sie den vorbereiteten Pudding auf das Blech. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen, dabei das Blech häufig wenden. Wenn es abgekühlt ist, drehen Sie es umgedreht auf einen Servierteller und schneiden Sie es in Quadrate. Aufschlag. Guten Appetit.

Was sind die Tipps von Real Kazandibi?

  • Die festen Zutaten sieben, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist.
  • Wenn die Konsistenz dick ist, stellen Sie es wieder auf den Herd und geben Sie nach und nach Milch hinzu. Wenn die Konsistenz flüssig ist, Stärke und Mehl hinzufügen.
  • Lassen Sie den Mischvorgang nicht unvollendet und verwenden Sie unbedingt einen Holzlöffel.
  • Nach der Zubereitung den Pudding zum Abkühlen beiseite stellen.
  • Für den Karamellisierungsprozess können Sie braunen Zucker verwenden. Wenn die Bonbons eine klebrige Konsistenz haben, können Sie den Pudding darüber gießen.

Wie viele Kalorien enthält 1 Portion Kazandibi?

Eine Portion Kazandibi enthält etwa 130 Kalorien. Da es reich an Zucker und Kohlenhydraten ist, wird Diabetikern empfohlen, es in Maßen zu sich zu nehmen. Wenn Sie möchten, können Sie das auf ähnliche Weise zubereitete Puddingrezept ausprobieren.

Wenn Milchdesserts, die in der Mittagspause oder nach dem Abendessen serviert werden, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das Keşkül-Rezept, auch Derwischdessert genannt, werfen.

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