Kemalpasa-Dessert

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13.10.2023
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Kemalpasa-Dessert

Zutaten für das Kemalpaşa-Dessertrezept

Für Sorbet

  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 2 Gläser Wasser
  • 2 Teelöffel Zitronensaft

Für Teig

  • 2 Tassen Mehl
  • Ein halber Teelöffel Backpulver
  • 2 Eier
  • 5 Esslöffel Margarine
  • 250 g ungesalzener frischer Weißkäse

dekorieren

  • Kokosnuss

Wie man Kemalpaşa-Dessert zubereitet

  • Um das Sorbet zuzubereiten; Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Zitronensaft hinzufügen und weitere 1-2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  • Ungesalzenen Frischkäse reiben. Bewahren Sie 2 Esslöffel Mehl für die spätere Verwendung auf, sieben Sie das restliche Mehl und legen Sie es auf ein großes Tablett.
  • In die Mitte eine Mulde drücken und Eier und Backpulver hinzufügen. 4 Esslöffel Margarine und bei Zimmertemperatur erweichten Käse dazugeben und 3-4 Minuten kneten.
  • Teilen Sie den Teig in 18 Stücke, bestreichen Sie ihn leicht mit dem zurückbehaltenen Mehl und rollen Sie ihn in der Hand. Die Teigkugeln mit Abstand auf dem gefetteten Backblech anordnen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, bis es rosa wird. Den fertigen Teig in warmen Sirup geben und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis er weich wird. Nehmen Sie es mit einem Sieb und legen Sie es auf einen Servierteller. Mit zerbröselten Haselnüssen oder Kokosnuss dekorieren.
  • Sie können das Kemalpaşa-Dessert mit Kakaoeis servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für das Kemalpaşa-Dessert?

  • Anstelle von Weißkäse kann für das Dessert auch Mozzarella oder Hüttenkäse verwendet werden.
  • Wenn die Konsistenz des Teigs weich ist, können Sie nach und nach Mehl hinzufügen.
  • Um die richtige Konsistenz zu erhalten, können Sie den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
  • Öffnen Sie den Topfdeckel nicht, wenn Sie mit dem Backen des Teigs beginnen. Nach 10 Minuten können Sie prüfen, ob das Dessert gar ist oder nicht.
  • Gießen Sie die gekochten Desserts aus dem Topf in einen anderen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Verwenden Sie beim Verzehr von Desserts keinen Löffel oder keine Gabel. Andernfalls beginnt sich der Teig aufzulösen.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Kemalpaşa-Dessert?

Eine Portion Kemalpaşa-Dessert, gesüßt mit Sorbet, enthält 165 Kalorien. Da es einen hohen Zuckergehalt hat, wird Diabetikern empfohlen, es in kleinen Portionen zu sich zu nehmen.

Wenn die Dessertrezepte, die zur Teezeit serviert werden, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das Damast-Dessertrezept werfen, das einen wichtigen Platz unter den Straßendelikatessen einnimmt.

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