Kirsch-Haselnuss-Tarte

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05.10.2023
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Kirsch-Haselnuss-Tarte

Zutaten für das Rezept für eine Kirsch-Haselnuss-Tarte

Für den Grundteig

  • 2 Eigelb
  • 200 g Butter
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Kristallzucker

Für Zwischengeschoss

  • 2 Tassen Kirschen
  • 1/2 Tasse Kristallzucker

Für den Oberteig

  • 1 Tasse Haselnüsse (fein gemahlen)
  • Prise Salz
  • 150 g Butter
  • 1 Päckchen Vanille
  • 1 Teeglas Kristallzucker
  • 1 Ei

Für die oben genannten

  • Puderzucker

Wie man Kirsch-Haselnuss-Törtchen macht

@pastalin
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Aylin Canay

  • Alle Zutaten für den Grundteig gut durchkneten, in Stretchfolie wickeln und in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
  • Für die Zwischenschicht 2 Tassen Kirschen in eine Schüssel geben. Ein halbes Glas Kristallzucker darüber gießen und bei starker Hitze kochen. Wenn es eine dicke Konsistenz erreicht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen.
  • Für den oberen Teig 1 Glas fein gemahlene Haselnüsse, eine Prise Salz, 150 g Butter, 1 Packung Vanille, 1 großes Teeglas Kristallzucker und 1 Ei in die Schüssel geben und gut vermischen. Lassen Sie es im Kühlschrank ruhen, bis Sie es verwenden.
  • Fetten Sie Ihre Form mit Butter ein und legen Sie den Tortenteig gut hinein. Die Kirschsauce darübergießen und anschließend mit der Haselnusspaste bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad goldbraun backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker servieren.

Wenn Sie auf der Suche nach einem süß-sauren Rezept sind, finden Sie hier einen Vorschlag für eine Geschmacksbombe.

Klicken Sie hier für das Kirschtörtchen-Rezept

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