Lamm mit Fenchel

Fenchel-Lamm-Rezept, einfaches Fenchel-Lamm-Rezept, illustrierte Erklärungen zum Fenchel-Lamm-Rezept und köstliche Rezepte für rotes Fleisch gibt es auf Lezzet!

08.10.2023
54
Lamm mit Fenchel

Zutaten für das Rezept Lamm mit Fenchel

  • 600 g Lammschulter ohne Knochen
  • 1 Teetasse Öl
  • 4 Fenchelwurzeln
  • 1 Tasse Demi-Glace-Sauce
  • 2 Gläser Rotwein
  • 4 Zweige frischer Rosmarin

Wie man Lammfleisch mit Fenchel zubereitet

  • Den Rotwein in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 4 Stunden kochen lassen. Die ganze Lammschulter in einer Pfanne anbraten.
  • Den Fenchel leicht kochen, hacken und anbraten. Den Fenchel in die Mitte der Servierteller legen. Die Lammschulter aufschneiden und darum herum anrichten.
  • Weinsauce und Demi-Glace-Sauce darübergießen. Mit frischen Rosmarinzweigen dekorieren und servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für das Lamm mit Fenchel-Rezept?

  • Das Kochen des Weins in einem Topf ist ein sehr wichtiger Vorgang. Dadurch verdunstet der Alkohol und es entsteht ein aromatischer Geschmack.
  • Lassen Sie die Lammschulter auf Zimmertemperatur kommen. Auf diese Weise können Sie einfacher kochen.
  • Nach der Zubereitung des Gerichts beim Servieren Wein und Demi-Glace-Sauce hinzufügen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Lammfleisch mit Fenchel?

  • Eine Portion Lammfleisch mit Fenchel hat etwa 220 Kalorien. Es ist sehr reich an Nährwerten.

Sind Sie auf der Suche nach proteinreichen und leckeren Fleischrezepten? Vergessen Sie nicht, sich das köstliche Mutancana-Rezept mit vielen Zutaten anzusehen.

ETİKETLER:
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.