Leichte Pasta mit Basilikum

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07.10.2023
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Leichte Pasta mit Basilikum

Zutaten für das Rezept für leichte Basilikumnudeln

  • 200 g Erbsen
  • 1 Löffel Mandelblättchen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 Zweige Basilikum
  • 2 Löffel Parmesan
  • 1 Zitrone
  • 150 g Vollkornnudeln
  • Olivenöl
  • 1 Ei
  • 100 g Joghurt
  • 1 Scheibe Schinken

Wie man leichte Nudeln mit Basilikum macht

Leichte Pasta mit Basilikum Schritt für Schritt zubereiten:

Basilikum stammt ursprünglich aus Asien und wird häufig in Gerichten und Salaten verwendet. In unserem Land wird es hauptsächlich an der Ägäis- und Mitte犀利士
lmeerküste angebaut. Dieses Nahrungsmittel ist für seine verdauungsfördernde Wirkung bekannt und beugt Magenkrämpfen vor. Es beseitigt Blähungen und sorgt für einen schnellen Stoffwechsel. Sie können Basilikum, das dank seiner antioxidativen Eigenschaften dabei hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, einmal pro Woche in Ihren Mahlzeiten verwenden. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit dem Rezept für leichte Basilikumnudeln beginnen, das sehr gut zu den Diätlisten passt.

  • Die Erbsen in gesalzenem Nudelwasser 2-3 Minuten kochen und aus dem Wasser nehmen. Verwenden Sie dasselbe Wasser, um die Nudeln zu kochen.
  • Leicht geröstete Mandeln, Knoblauch, eine Prise Salz, Basilikum, Zitronensaft und Parmesan in einer Küchenmaschine pürieren.
  • Die Erbsen hinzufügen und in der Küchenmaschine verarbeiten. Die Nudeln kochen, den Schinken in Scheiben schneiden und in einer feuerfesten Pfanne anbraten.
  • Joghurt und Ei verquirlen. Die Nudeln abgießen, die Erbsensauce in den Topf geben und umrühren.
  • Den Herd ausschalten, die Joghurtsauce dazugeben und verrühren. Mit Schinkenscheiben bestreuen.
  • Wenn Sie ein sättigendes Menü zubereiten möchten, können Sie leichte Basilikumnudeln mit Kartoffelsalat servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für leichte Basilikumnudeln?

  • Um die Erbsen schneller zu garen, weichen Sie sie vorher eine Stunde in Wasser ein.
  • Erhöhen Sie die Wassermenge, wenn Sie Nudeln kochen. Auf diese Weise wird es besser garen.
  • Geben Sie zunächst Salz in das kochende Wasser. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie Weizennudeln hinzu.
  • Um zu verhindern, dass die Nudeln aneinander kleben und sich Klumpen bilden, geben Sie etwas Olivenöl ins Wasser.
  • Stellen Sie sicher, dass das Basilikum frisch ist. Entfernen Sie alle vergilbten oder faulen Teile.

Wie viele Kalorien hat eine Portion leichte Pasta mit Basilikum?

Eine Portion leichte Basilikumnudeln hat etwa 120 Kalorien. Sie können dieses Rezept in kleinen Portionen verzehren.

Auf unserer Website finden Sie köstliche Pasta-Rezepte mit verschiedenen Saucen und Gewürzen. Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept für cremige Pilznudeln probieren, von dem Sie nie genug bekommen werden.

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