MAMA-EIS

Rezept für Mastix-Mastix-Eis, einfache Herstellung von Mastix-Eis, illustrierte Erklärung des Mastix-Eis-Rezepts und köstliche Eisdesserts gibt es bei Lezzet!

27.09.2023
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MAMA-EIS

Zutaten für das Rezept für Mastix-Eis
  • 1 Liter Milch
  • 2 Stück Mastix
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Salep oder 2 Packungen fertiges Saleppulver

zum Belegen

  • Johannisbeere
  • Kokosnuss
Wie man Mastix-Eis herstellt
  • Milch und Mastix in einen tiefen Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Wenn die Milch zu kochen beginnt, Kristallzucker und Salep hinzufügen. Unter Rühren bei schwacher Hitze weitere 10-15 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
  • Kühlen Sie die Milch ab, indem Sie sie gelegentlich umrühren, und gießen Sie sie in einen tiefen Behälter mit Deckel. Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank und lassen Sie ihn eine Stunde lang einfrieren. Da die Ränder des Eises gefrieren und die Mitte flüssiger bleibt, gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig gefrieren.
  • Auf diese Weise jede Stunde mischen und einfrieren. Lassen Sie es 5 Stunden lang im Gefrierschrank. Mit Johannisbeeren und Kokos garniert servieren.
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