MINDOS-DESSERT

Myndos-Dessertrezept, einfache Zubereitung des Myndos-Desserts, illustrierte Beschreibung des Myndos-Dessertrezepts und andere köstliche Dessertrezepte gibt es auf Lezzet!

27.09.2023
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MINDOS-DESSERT

Zutaten für das Myndos-Dessertrezept
  • 2 Eier (Zimmertemperatur)
  • 1 Tasse türkischer Kaffee Butter (geschmolzen und erwärmt)
  • 1 Glas Quark (ungesalzen)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Esslöffel fein gehackte Haselnüsse

Für das Sorbet

  • 3 Gläser Wasser
  • 3 Tassen Kristallzucker
  • 2 Teelöffel Zitronensaft

Für die oben genannten

  • Sahne, Marmelade
Wie man Myndos-Dessert zubereitet
  • Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Knetschüssel auf und geben Sie die Butter hinzu. Quark, Natron, Mehl und Haselnüsse hinzufügen und mit dem Kneten beginnen. Lassen Sie den ohrläppchenartigen und nicht klebrigen Teig etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Inzwischen auf dem Backblech Backpapier ausbreiten. Nehmen Sie vom ruhenden Teig walnussgroße Stücke und rollen Sie diese zwischen Ihren Handflächen. Drücken Sie leicht auf die Mitte und machen Sie eine Vertiefung. Ordnen Sie die Desserts mit Abstand auf dem Backblech an. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25–30 Minuten backen.
  • Für den Sirup Wasser und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, Zitronensaft hinzufügen und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Die abgekühlten Desserts in den heißen Sirup geben und etwa 4–5 Stunden ruhen lassen. Auf einen Servierteller legen, Clotted Cream, Eis oder Marmelade in die Löcher geben und servieren.
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