Mosaikkuchen

Wie macht man einen Pudding-Mosaikkuchen? Schokoladenmosaikkuchen, Milchdesserts und Tausende illustrierter Rezepte

10.10.2023
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Mosaikkuchen

Zutaten für das Mosaikkuchen-Rezept

Materialien

  • 100 g Butter
  • 1,5 Teegläser Kristallzucker
  • 1,5 Teegläser Milch
  • 4 Esslöffel Kakao
  • 350 g Petite-Teig-Kekse

Für den Mosaik-Kuchenbelag

  • 150 g dunkle Schokolade
  • 1 Teeglas Sahne
  • Grob gehackte Pistazien

So backen Sie einen Mosaikkuchen

  • Brechen Sie den Petibor-Keks in Stücke, indem Sie ihn mit den Händen in einer Schüssel zerschlagen. Stellen Sie sicher, dass die Stücke mittelgroß sind. 100 Gramm Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
  • Fügen Sie der geschmolzenen Butter entsprechende Mengen Zucker, Milch und Kakao hinzu und verrühren Sie alles.
  • Mischen Sie weiter, indem Sie die zuvor zubereiteten Keksstücke in die Mischung auf dem Herd geben.
  • Geben Sie die Mischung in die Springform, drücken Sie sie fest und lassen Sie sie 3 Stunden lang im Gefrierschrank.
  • Die Sahne erhitzen, ohne zu kochen. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke, fügen Sie sie hinzu und rühren Sie, bis sie schmilzt.
  • Nachdem Sie den Kuchen aus der Form genommen haben, gießen Sie die Schokoladensauce darüber. An den Rändern und oben Pistazien darüber streuen.
  • Sie können den Mosaikkuchen mit Schokoladensauce dekorieren.
  • Um dem Mosaikkuchen neue Geschmacksrichtungen zu verleihen, können Sie seinen Inhalt durch die Zugabe von Nüssen und Früchten bereichern und ihn beim Servieren mit Brombeer-, Erdbeer- und Himbeersaucen servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Mosaikkuchen?

  • Der wichtigste Trick beim Mosaikkuchen, einer der einfachsten Kuchenarten, besteht darin, den Schaum aus dem verwendeten Öl zu entfernen. Bevor Sie der geschmolzenen Butter die nötigen Zutaten hinzufügen, entfernen Sie mit einem Löffel den Schaum aus dem Öl.
  • Sie können einen aromatischen Geschmack erzeugen, indem Sie beim Mischen der Zutaten ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
  • Achten Sie darauf, den Keks beim Brechen nicht zu zerbröseln. Da kleine Keksstücke in der scharfen Soße leicht schmelzen, wird es schwieriger, die Kuchenkonsistenz zu erreichen.
  • Sie können Pyramiden- oder Flachformen wählen, um Ihrem Kuchen die passende Form zu geben.

Wie viele Kalorien hat ein Stück Mosaikkuchen?

  • Ein 90-Gramm-Mosaikkuchen, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 330 Kalorien.
  • Wenn Sie möchten, können Sie auch das zuckerfreie Fit-Mosaik-Kuchen-Rezept ausprobieren, das für Diätlisten angeboten wird und 160 Kalorien pro Portion hat.
  • Um die Kalorien des Mosaikkuchens, der einen hohen Nährwert hat, zu reduzieren, reduzieren Sie die Zucker- und Fettmenge moderat.
  • Leckere Kuchenrezepte für besondere Anlässe und Feiern können Sie ganz einfach zu Hause zubereiten und werfen Sie einen Blick auf das Bananenrollenkuchen-Rezept mit natürlichen Früchten. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessertrezept für Silvester sind, probieren Sie das klassische Neujahrskuchenrezept. Vergessen Sie nicht, die Rezepte, die Ihnen gefallen, mit Ihren Lieben zu teilen.
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