Mozzarella-Sticks

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12.10.2023
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Mozzarella-Sticks

Zutaten für das Rezept für Mozzarella-Sticks

Materialien

  • 500 g Mozzarella-Käse
  • Ein halbes Glas Mehl
  • 2 Eier
  • 1/4 Tasse Milch
  • 2 Tassen Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Thymian

Braten

  • Sonnenblumenöl

Wie man Mozzarella-Sticks macht

Den Käse in rechteckige Formen schneiden. Das Mehl auf einen flachen Teller geben. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Die Semmelbrösel auf einen flachen Teller geben und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Thymian nach Geschmack vermischen. Bestreichen Sie zunächst alle vier Seiten der Mozzarella-Sticks, die Sie in rechteckige Formen geschnitten haben, mit Mehl. Anschließend in die mit Milch verquirlte Eiermischung tauchen und mit der mit Gewürzen gewürzten Semmelbröselmischung bestreichen. Legen Sie die Mozzarella-Sticks auf ein Tablett mit Wachspapier und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten. Die erstarrten Mozzarellastangen im heißen Öl anbraten, bis sie goldbraun werden. Legen Sie es auf ein Papiertuch und saugen Sie überschüssiges Öl auf. Heiß servieren.
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