Orangenschalenmarmelade

Wie macht man Orangenschalenmarmelade? Wofür wird Orangenschale verwendet? Köstliches Rezept für Orangenschalenmarmelade – Probieren Sie es aus

11.10.2023
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Orangenschalenmarmelade

Zutaten für das Rezept für Orangenschalenmarmelade

  • 1 kg dickschalige Orangen
  • 1 kg Kristallzucker
  • 400 ml Wasser
  • Saft einer halben Zitrone

Wie man Orangenschalenmarmelade macht

  • Die Orangenschalen ca. 2,5-3 Finger dick schälen, fest aufrollen und mit einem Zahnstocher feststecken, damit sie sich nicht öffnen.
  • Geben Sie die Orangenschalen in einen großen und tiefen Topf. Füllen Sie es mit so viel Wasser, dass es bedeckt ist, kochen Sie es und gießen Sie das Wasser ab.
  • Wiederholen Sie diesen Vorgang viermal, um die Bitterkeit zu entfernen. Zum Schluss kochen, bis es weich wird. 400 ml Wasser und Zucker in einem separaten Topf aufkochen.
  • Orangenschalen hinzufügen und 15–20 Minuten kochen lassen. Zitronensaft hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  • Nachdem Sie die Zahnstocher entfernt haben, füllen Sie diese in das Glas. Aufschlag.

Wenn Sie möchten, können Sie auch das klassische Rezept für Orangenmarmelade ausprobieren.

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