Praktisches Gebäck mit Oliven

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10.10.2023
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Praktisches Gebäck mit Oliven

Zutaten für ein praktisches Gebäckrezept mit Oliven

  • 2,5 Tassen Mehl
  • 1,5 Teegläser Joghurt
  • 1 Teeglas Olivenöl
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Weißkäse
  • Halber Bund Dill
  • 1 Schüssel Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 1 Esslöffel Schwarzkümmel

Wie man mit Oliven praktisches Gebäck macht

  • Eiweiß vom Eigelb trennen. Die Butter bei Zimmertemperatur weich machen. Den Feta-Käse zerbröseln. Die Kalamata-Oliven entkernen und hacken.
  • Das Mehl in eine Schüssel sieben. Joghurt, Olivenöl, Butter, Eiweiß und Backpulver in die Teigrührschüssel geben und vermischen.
  • Kneten, bis ein glatter, mittelharter Teig entsteht. Den Dill putzen, hacken und mit dem Käse vermischen.
  • Nehmen Sie mandarinengroße Stücke vom Teig und rollen Sie diese in der Handfläche zu einer runden oder elliptischen Form. Geben Sie die Käsemischung in die Mitte und schließen Sie sie.
  • Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem restlichen Eigelb bestreichen und mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen. Heiß oder warm servieren. Guten Appetit.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Olivengebäck?

  • Eine Portion Olivengebäck enthält etwa 380 Kalorien. Da es reich an Fett und Kohlenhydraten ist, empfiehlt es sich, es in Maßen zu sich zu nehmen.

Leckere hausgemachte Gebäckrezepte finden Sie auf unserer Seite. Wenn Sie möchten, können Sie sich auch anschauen, wie man Butter-Käse-Gebäck oder hefefreies Gebäck herstellt.

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