Rüben rösten

Suchen Sie ein Rezept für geröstete Rote Bete? Rösten von Rüben, ostanatolische Gerichte und Tausende illustrierter Rezepte – köstlich!

28.09.2023
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Rüben rösten

Zutaten für das Rezept für geröstete Rote Bete
  • 1 kg Rote Bete
  • 2 Zwiebeln
  • 1 rote grüne Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • Schwarzer Pfeffer
Wie man Rote Bete röstet

Das Rote-Bete-Grün putzen und in grobe Stücke schneiden. Kochen Sie es und seihen Sie das Wasser ab. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und fein hacken. Die Butter im Topf schmelzen und die Zwiebel bei schwacher Hitze anbraten. Die Paprika dazugeben und weiter rösten. Die Rote Bete dazugeben und noch ein paar Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aufschlag.

Rösten aus Rüben, einer beliebten Kräutersorte in Ostanatolien, wo die klimatischen Bedingungen schwierig sind, gehören zu den Gerichten, die Sie an Ihren Iftar-Tischen gerne essen.

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