Sahne- und Karottenkuchen

Rezept für Sahne-Karotten-Kuchen, einfache Zubereitung von Sahne-Karotten-Kuchen, illustrierte Erklärungen zum Rezept für Sahne-Karotten-Kuchen und köstliche Kuchenrezepte gibt es auf Lezzet!

27.09.2023
62
Sahne- und Karottenkuchen

Zutaten für das Rezept für Sahne-Karotten-Kuchen
  • 3 Eier
  • 3 mittelgroße Karotten (gerieben)
  • 1 Tasse grob gehackte Walnüsse
  • 1 Wasserglas Maß Öl
  • 1 Teeglas Joghurt
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2,5 Tassen Mehl
  • 1-2 Teelöffel Zimt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanille
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (zum Aufschäumen des Backpulvers)
    Für die Sahne;
  • 500 g Labneh-Käse
  • 250 ml Sahne
  • 2 Esslöffel gesiebter Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man Sahne-Karotten-Kuchen macht
  • Eier und Kristallzucker mit Hilfe eines Mixers schnell verrühren. Nach der Zugabe von Öl, Joghurt, Vanille und Karotten weiter verquirlen.
  • Das gesiebte Mehl, Natron, Backpulver und in Zitronensaft aufgeschäumten Zimt dazugeben. Dann die Walnüsse hinzufügen und noch etwas vermischen.
  • Zwei mittelgroße Springformen (20-22 cm) mit Butter einfetten und Backpapier darunter legen. Den Teig auf die Formen verteilen. Glätten Sie sie mit Hilfe eines Spatels.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen, bis es Zimmertemperatur erreicht.
  • Für die Sahne; Die Sahne in einer tiefen Rührschüssel verquirlen, bis sie fest wird. Puderzucker hinzufügen. Abgetropften Frischkäse und Vanilleextrakt zur Schlagsahne hinzufügen. Nachdem Sie noch etwas verquirlt haben, stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es ruhen.
  • Die Kuchen bei Zimmertemperatur aus den Formen lösen. Schneiden Sie die erhabenen Teile des Kuchens ab, die Sie als Basis verwenden möchten, und drücken Sie die Oberseite flach.
  • Verteilen Sie die abgekühlte Creme im Kühlschrank. Legen Sie den Kuchen, den Sie verwenden möchten, darauf. Tragen Sie die oberste Schicht mit Creme auf. Sie können den Kuchen dekorieren, indem Sie die geschnittenen Kuchenkrümel darüberstreuen, um den Boden zu glätten.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.