Saubohnenpaste mit OLIVENÖL

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26.09.2023
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Saubohnenpaste mit OLIVENÖL

Zutaten für das Rezept für Saubohnenpaste mit Olivenöl
  • 500 g frische Saubohnen
  • 2 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Tahini
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz, Kreuzkümmel
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra

Für die oben genannten

  • gehackte Petersilie
  • rote Paprikaflocken
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Geröstete Pinienkerne
Wie man Saubohnenpaste mit Olivenöl herstellt
  • Nachdem Sie die frischen Saubohnen gekocht haben, schälen Sie die äußere Schale und geben Sie sie in das Rondo. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und vorsichtig vermischen. Dann Tahini, Zitronensaft, Salz, Kreuzkümmel und Olivenöl hinzufügen. Verarbeiten Sie es erneut (wenn die Konsistenz dick ist, können Sie warmes Wasser hinzufügen). Legen Sie die zubereitete Paste auf einen Servierteller. Geröstete Pinienkerne, Chilischoten und gehackte Petersilie darüberstreuen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.
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