Scharfes Hähnchen mit scharfer Soße

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08.10.2023
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Scharfes Hähnchen mit scharfer Soße

Zutaten für das Rezept für scharfes Hühnchen mit scharfer Soße

  • 4 Scheiben gegrilltes Hühnerfleisch
  • 2 Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1-2 Zweige frische Minze
  • 1-2 Zweige frischer Rosmarin

Pikante Marinade:

  • 2 Teegläser Olivenöl
  • 2 Teegläser weißer Essig
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 Teelöffel Chilischote
  • 10 Lorbeerblätter
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Für scharfe Soße:

  • 4 Tomaten
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Chilischote
  • 1 Teelöffel rotes Pfefferpulver
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Wie man scharfes Hühnchen mit scharfer Soße macht

  • Alle Zutaten für die würzige Marinade in einer tiefen Schüssel gründlich vermischen. Fügen Sie das Hühnerfleisch zu dieser Mischung hinzu und lassen Sie es 1 Stunde lang ruhen. Alle Zutaten für die scharfe Soße im Mixer gründlich verrühren.
  • Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel und streuen Sie eine Prise Salz darüber. Die Tomaten waschen, trocknen und quer halbieren.
  • Hähnchenfleisch und Gemüse auf dem Grill zubereiten. Einige der Zwiebeln auf einen Servierteller legen. Das Hähnchenfleisch darauf legen.
  • Die scharfe Soße über das Fleisch gießen. Tomaten- und Zwiebelscheiben auflegen und mit frischer Minze und Rosmarin dekorieren.
  • Sie können würziges Hühnchen mit scharfer Soße zum Schwarzaugen-Erbsensalat servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für scharfes Hühnchen mit scharfer Soße?

  • Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, mischen Sie das Hühnerfleisch mit Gewürzen und lassen Sie es 1 Stunde lang ruhen.
  • Kochen Sie Hühnchen nicht bei starker Hitze. Warten Sie stattdessen, bis das Grillfeuer erloschen ist.
  • Bewahren Sie rohes und gekochtes Hähnchen in verschiedenen Behältern auf. Achten Sie darauf, einander nicht zu berühren.
  • Drehen Sie das Hähnchen erst auf die andere Seite, wenn eine Seite vollständig gegart ist.
  • Wenn man das Hähnchen beim Wenden mit einer Gabel einsticht, treten Wasser und Öl aus. Benutzen Sie daher eine Zange.
  • Lassen Sie das gekochte Fleisch vor dem Servieren 2-3 Minuten ruhen. So wird es köstlicher.

Wie viele Kalorien hat eine Portion scharfes Hähnchen mit scharfer Soße?

  • Eine Portion Hühnchen mit scharfer Soße hat etwa 150 Kalorien. Es hat einen hohen Protein-, Zink- und Kaliumwert. Es ist ein geeignetes Rezept für Diätlisten.

Die leckersten Hähnchengerichte finden Sie auf unserer Seite. Vergessen Sie nicht, das preiswerte und gesunde Rezept für gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln zu Ihrer Liste hinzuzufügen.

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