SCHOKOLADENPUDDING

Schokoladenpudding-Rezept, einfache Schokoladenpudding-Zubereitung, illustrierte Erklärung zum Schokoladenpudding-Rezept und köstliche Schokoladendesserts gibt es auf Lezzet!

28.09.2023
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SCHOKOLADENPUDDING

Zutaten für das Schokoladenpudding-Rezept
  • 1 Teeglas Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Kakao
  • 1,5 Tassen Milch
  • 1 Teeglas Sahne
  • 2 Eier
  • 120 g geriebene dunkle Schokolade
  • 1 Päckchen Vanille
  • 20g Butter
  • 1 Prise Salz

Dekorieren:

  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • Mangoscheiben
Wie man Schokoladenpudding macht
  • Zucker, Stärke, Kakao, Vanille und Salz in einen Topf geben. Sahne, Milch und Eier hinzufügen und verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist. Vom Herd nehmen, Butter und geriebene Schokolade hinzufügen und verrühren.
  • Stellen Sie den Topf in eine mit Eiswasser gefüllte Schüssel und rühren Sie den Pudding um, bis er abgekühlt ist. Mit Stretchfolie abdecken und 40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Pudding auf Schüsseln verteilen. Mit Puderzucker und Mango garniert servieren.
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