SELLERIE TEMPURA

Sellerie-Tempura-Rezept, einfache Sellerie-Tempura-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Sellerie-Tempura-Rezepts und andere köstliche Gemüsegerichte finden Sie auf Lezzet!

02.10.2023
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SELLERIE TEMPURA

Zutaten für das Sellerie-Tempura-Rezept
  • 2 Sellerie (in Scheiben geschnitten)
  • 5 Karotten (halbiert)

Für die Soße zum Überziehen

  • 2 Eigelb
  • 300 ml sehr kaltes Wasser oder Soda
  • 200 g Mehl (ca. 1 Tasse)

Braten

  • Sonnenblumenöl und Sesamöl

Für die Dip-Sauce

  • 1 Teelöffel Meerrettichpüree
  • 3 Esslöffel Joghurt
  • Scharfe Soße und rotes Pfefferpulver
Wie man Sellerie-Tempura macht

Sellerie-TempuraSchenken Sie Ihren Liebsten mit unserem Rezept einen unvergesslichen Geschmack.

  • Die Gemüsezutaten gründlich waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
  • Für die Mischung; Ei und Wasser mit einem Holzlöffel gründlich verquirlen und gleichzeitig das Mehl hinzufügen. Rühren, bis das Mehl eine glatte Konsistenz erreicht.
  • Öl und Sesamöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Das Gemüse zuerst mit Mehl bestreichen, dann mit der Paniersauce bestreichen. Geben Sie es in das erhitzte Öl und braten Sie es, bis es goldbraun wird (es darf nicht zu rosa werden).
  • Alle für die Soße benötigten Zutaten gründlich vermischen. Die Sellerie-Tempuras heiß mit der Soße servieren.

    Klicken Sie hier für das köstliche Rezept für Quittensellerie.

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