Selleriesalat mit Walnüssen

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10.10.2023
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Selleriesalat mit Walnüssen

Zutaten für das Rezept für Selleriesalat mit Walnüssen

  • 2 Sellerie
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Tassen passierter Joghurt
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse fein gemahlene Walnüsse

Für die oben genannten

  • innen Walnuss
  • Fein gehackte Petersilie

Wie man Selleriesalat mit Walnüssen macht

  • Spülen Sie den Sellerie vor Beginn des Rezepts mit reichlich Wasser ab und reiben Sie ihn.
  • Den geriebenen Sellerie in Olivenöl 6-7 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  • Geben Sie den abgeseihten Joghurt in eine große Rührschüssel. Mayonnaise, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht vermischen.
  • Fein gemahlene Walnüsse zum abgekühlten Sellerie geben und vermischen. Den Salat auf einen Servierteller legen. Mit ganzen Walnussstücken und gehackter Petersilie dekorieren.
  • Sie können Walnuss-Sellerie-Salat zu gebackenem Hähnchen servieren. Guten Appetit vorab.

Welche Tipps gibt es für Selleriesalat mit Walnüssen?

  • Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, weichen Sie den geschälten Sellerie 10 Minuten lang in Essigwasser ein. Auf diese Weise können Sie sie am Leben erhalten.
  • Achten Sie darauf, dass die Walnüsse, die Sie verwenden, schalenfrei sind. Auf diese Weise können Sie den bitteren Geschmack beseitigen.
  • Um den Geruch von Sellerie zu vermeiden, drücken Sie während des Kochens ein paar Tropfen Zitrone aus.
  • Vor dem Servieren den Joghurt zum Salat geben. Andernfalls gibt der Joghurt sein Wasser ab.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Selleriesalat mit Walnüssen?

  • Eine Portion Selleriesalat, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 100 Kalorien. Sie können dieses Rezept, das reich an Ballaststoffen und Kalium ist, zu Ihrer Ernährungsliste hinzufügen.

Wenn Sie auf der Suche nach Salatrezepten sind, die Sie zu Hauptgerichten servieren können, können Sie einen Blick auf den grünen Linsensalat werfen, der lange satt macht.

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