SEMILA-FREUDE

Rezept für Grießgenuss, einfache Zubereitung von Grießgenuss, illustrierte Erklärung des Grießgenussrezepts und köstliche Milchdesserts gibt es auf Lezzet!

28.09.2023
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SEMILA-FREUDE

Zutaten für das Grießgenuss-Rezept
  • 150 g Butter (geschmolzen und erwärmt)
  • 3 Tassen Grieß
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 1 Päckchen Vanille

für drinnen

  • 2 Tassen fein gemahlene Walnüsse

Für das Sorbet

  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 3 Gläser Wasser
So bereiten Sie türkischen Grießgenuss zu
  • Um das Sorbet zuzubereiten, vermischen Sie Wasser und Zucker in einem Topf und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Kochen, bis der Zucker schmilzt und kocht. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es weitere 7–8 Minuten lang, dann nehmen Sie es vom Herd.
  • Für den Teig Grieß, Vanille und warme, geschmolzene Butter in die Knetschüssel geben und vermischen. Nachdem Sie den Teig mit einem halben Glas warmem Wasser kräftig geknetet haben, lassen Sie ihn etwa 10 Minuten ruhen. Aus dem ruhenden Teig walnussgroße Stücke schneiden und ausrollen. Befeuchten Sie Ihre Hände gelegentlich und drücken Sie sie zwischen Ihren Handflächen, um die Teiglinge auf einen Durchmesser von 5-6 Zentimetern auszurollen und einen Teelöffel Walnüsse in die Mitte zu geben. Sammeln Sie den Teig um die Walnuss herum und rollen Sie ihn so aus, dass er vollständig bedeckt ist. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
  • Ordnen Sie die von Ihnen zubereiteten türkischen Köstlichkeiten mit Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Gießen Sie das kalte Sorbet über die heißen türkischen Köstlichkeiten und servieren Sie es, nachdem Sie das Sorbet gründlich aufgesogen haben.
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