Server Pascha-Dessert

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09.10.2023
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Server Pascha-Dessert

Zutaten für das Dessertrezept „Server Pasha“.

  • 200 g altbackene Semmelbrösel
  • 1,5 Tassen Milch
  • 3 Eier
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 3 Esslöffel Butter (geschmolzen)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanille

Für das Sorbet:

  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 1 Glas Wasser
  • Saft von 1/2 Zitrone

Für die oben genannten:

  • Creme
  • Pistazienpulver

So bereiten Sie ein Server-Pascha-Dessert zu

  • Alte Semmelbrösel in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben. Milch hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen.
  • Nach Ablauf dieser Zeit Eier, Kristallzucker, Butter, Backpulver und Vanille dazugeben und mit Hilfe eines Mixers gut verrühren.
  • Nach dem Mischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, auf einem gefetteten Backblech der Größe 20×20 verteilen. Mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.
  • Für das Sorbet Kristallzucker und Wasser in einem Topf vermischen und aufkochen, bis die Konsistenz eindickt. Zitronensaft hinzufügen und vom Herd nehmen.
  • Bringen Sie es zum Abkühlen an einen kühlen Ort. Gießen Sie das Sorbet über das Dessert, das aus dem Ofen kommt, warten Sie, bis es das Sorbet aufnimmt, und schneiden Sie es in Scheiben. Pistazienpulver darüber streuen und mit Clotted Cream servieren. Guten Appetit.
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