TANGLE-SUPPE MIT JOGHURT UND BOHNEN

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29.09.2023
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TANGLE-SUPPE MIT JOGHURT UND BOHNEN

Zutaten für das Rezept für Joghurt-Bohnen-Tangle-Suppe
  • 1 Tasse rote Bohnen (am Vortag in Wasser eingeweicht)
  • 1/2 Bund Babyknäuel
  • 3 Tassen Joghurt
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Teelöffel Minze
  • 1 Teelöffel roter Pfeffer
  • Salz
  • Das
Wie man Joghurt-Bohnen-Suppe macht
  • Das Knäuel waschen, säubern und fein hacken. Kochen Sie die Bohnen mit 4 Gläsern Wasser, bis das Wasser fast aufgebraucht ist.
  • Joghurt, Mehl und 8 Gläser Wasser in einen Topf geben. Gut verquirlen. Den Herd einschalten und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die zuvor gekochten und abgetropften Bohnen dazugeben und vermengen. Etwa 10 Minuten kochen lassen (Wenn es hart wird, können Sie heißes Wasser hinzufügen).
  • Für die Soße die Zwiebeln fein hacken. Butter und Zwiebeln in eine Pfanne geben. Braten, bis die Zwiebeln braun werden. Wenn die Zwiebeln gebraten sind, Minze und rote Paprika hinzufügen, den Herd ausschalten und zur Suppe geben.
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