TÜRKISCHER KAFFEE-KÄSEKUCHEN

Rezept für türkischen Kaffee-Käsekuchen, einfache Zubereitung von türkischem Kaffee-Käsekuchen, illustrierte Erklärung des türkischen Kaffee-Käsekuchen-Rezepts und köstliche Kuchenrezepte finden Sie auf Lezzet!

27.09.2023
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TÜRKISCHER KAFFEE-KÄSEKUCHEN

Zutaten für das Rezept für türkischen Kaffee-Käsekuchen
  • 600 g Labneh-Käse
  • 3 Eier
  • 1 Packung Sahne
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 2,5 Teelöffel türkischer Kaffee
  • 1 Teetasse Zucker
  • 2 Packungen Haferkekse
  • 60 g Butter
  • 3 Esslöffel gemahlene Haselnüsse
    Für den Kaffeesirup:
  • 1/2 Tasse granulierter Kaffee
  • 1/4 Kaffeetasse Kakao
  • 1/2 Kaffeetasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel ungesalzene Butter
    Für die oben genannten:
  • weiße Schokoladenreibe
Wie man türkischen Kaffee-Käsekuchen macht
  • Die Kekse abspülen, die geschmolzene Butter, die gemahlenen Haselnüsse und 1 Teelöffel türkischen Kaffee hinzufügen und vermischen.
  • Eine 20-cm-Springform mit Backpapier auslegen und die Keksmischung gut andrücken. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und lassen Sie sie gründlich abkühlen.
  • Frischkäse, Kristallzucker und Sahne in eine Rührschüssel geben und verrühren. Schlagen Sie weiter, indem Sie die Eier einzeln aufschlagen.
  • Nachdem Sie Stärke und türkischen Kaffee hinzugefügt und gemischt haben, gießen Sie es in die Form, die Sie aus dem Kühlschrank genommen haben, und backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 165 Grad etwa 45 Minuten lang. Lassen Sie es bei Zimmertemperatur, bis es abgekühlt ist. Anschließend in den Kühlschrank stellen und einige Stunden abkühlen lassen.
  • Geben Sie die benötigten Zutaten für den Kaffeesirup in einen Topf, rühren Sie, bis er eindickt, und nehmen Sie ihn dann vom Herd. Lassen Sie es bei Zimmertemperatur, bis es abgekühlt ist.
  • Den Käsekuchen aus dem Kühlschrank nehmen und den Kaffeesirup darüber träufeln. Mit geriebener weißer Schokolade dekorieren und in Scheiben schneiden.
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