URLA-DESSERT

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26.09.2023
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URLA-DESSERT

Zutaten für das Urla-Dessertrezept
  • 1 Wasserglas Maß Öl
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1 Glas warmes Wasser
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Gläser Mehl

Für Innenmörtel

  • 5-6 Äpfel gerieben
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 Tasse grob gemahlene Walnüsse
  • 1 Teelöffel Zimt

Für den Sirup

  • 3 Gläser Wasser
  • 3 Tassen Kristallzucker
Wie man Urla-Dessert macht
  • Öl, Essig und warmes Wasser in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Zucker, Salz und Backpulver hinzu und beginnen Sie mit dem Kneten, indem Sie langsam das Mehl hinzufügen. Den Teig 4–5 Minuten auf der Küchentheke kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
  • Für die Füllung die Äpfel in einen tiefen Teller reiben und den Saft auspressen. Zucker, Zimt und grob gemahlene Walnüsse hinzufügen und vermischen. Aus dem ruhenden Teig orangengroße Stücke nehmen und ein Stück Papier in der Größe eines Blattes ausrollen. Geben Sie 5-6 Esslöffel Apfelmischung auf die langen Ränder des Teigs und wickeln Sie ihn zu einer Rolle. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 45 Minuten backen, bis die Oberfläche vollständig gebräunt ist.
  • Für den Sirup Wasser und Kristallzucker in einer großen Schüssel vermischen. Stellen Sie sicher, dass der Zucker im von Ihnen verwendeten Kaltsirup vollständig aufgelöst ist. Geben Sie den heißen Teig, den Sie aus dem Ofen genommen haben, sofort in den kalten Sirup und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten im Ofen. Wenn es abgekühlt ist, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es.
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