Warmer Quinoa-Salat mit Sardellen

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07.10.2023
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Warmer Quinoa-Salat mit Sardellen

Zutaten für das Rezept für warmen Quinoa-Salat mit Sardellen

  • 1/2 kg Sardellen
  • 1/2 Tasse weiße Quinoa
  • 8 halbgetrocknete Tomaten (in Würfel geschnitten)
  • 2 Zweige Frühlingszwiebel
  • 1/2 Bund frische Minze
  • 1 Esslöffel eingelegte Kapern
  • Eine Prise Petersilie
  • Zitrone, Salz, Olivenöl

So bereiten Sie einen warmen Quinoa-Salat mit Sardellen zu

Schritt-für-Schritt-Rezept für warmen Quinoa-Salat mit Sardellen:

Obwohl Quinoa, dessen Heimat Südamerika ist, in unserem Land nicht sehr bekannt ist, wird es in europäischen und US-amerikanischen Ländern häufig konsumiert. Es wird im Allgemeinen in Salaten und Hauptgerichten verwendet. Es enthält Magnesium, Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen und Phosphor. Es erleichtert die Verdauung und beschleunigt auch den Stoffwechsel. Aus diesem Grund wird es in Diätlisten besonders bevorzugt. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, sehen wir uns an, wie Sie einen warmen Quinoa-Salat mit Sardellen zubereiten, der zum neuen Favoriten auf den Diätlisten wird:

  • Quinoa in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Sardellen salzen, mit etwas Öl vermischen und bei 230 Grad 10 Minuten backen.
  • Bevor das Quinoa abkühlt, vermischen Sie es mit getrockneten Tomaten, Minze, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Olivenöl.
  • Legen Sie sie dann auf Servierteller, verteilen Sie die Sardellen, die aus dem Ofen kamen, und streuen Sie Kapern darüber. Warm servieren, ohne zu warten. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für warmen Quinoa-Salat mit Sardellen?

  • Reinigen Sie die Knochen der Sardellen, bevor Sie sie zum Rezept hinzufügen.
  • Bewahren Sie die Sardellen nach dem Kochen auf Papiertüchern auf. Auf diese Weise können Sie das überschüssige Öl ablassen.
  • Beim Servieren das Salatöl und die Tomaten hinzufügen. Andernfalls gibt der Salat seinen Saft ab.

Wie viele Kalorien hat eine Portion warmer Quinoa-Salat mit Sardellen?

  • Eine Portion warmer Quinoa-Salat mit Sardellen hat etwa 80 Kalorien. Wenn Sie möchten, können Sie alternativ auch das Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat-Rezept ausprobieren.

Wenn Sie auf der Suche nach verschiedenen Salatrezepten sind, die Sie zu Hauptgerichten oder in Diätlisten integrieren können, können Sie einen Blick auf das Rezept für Schwarzaugenerbsensalat aus der ägäischen Küche werfen.

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